Descrizione
Tutto a colori!
La cucina gourmet, dall’antipasto al caffè è la prima pubblicazione di un progetto più ampio che raccoglie ricette di cucina gourmet e della tradizione bolognese nate con ?a Scuola di gusto?, dall’esperienza di chef e pasticceri di fama nazionale e internazionale, docenti di questa scuola di alta formazione e specializzazione del food di Confcommercio Ascom Bologna.
La cucina gourmet, dall’antipasto al caffè è un percorso sensoriale da gustare, realizzato da una scuola di cucina unica sul territorio bolognese, dove dal 2010 competenza, professionalità ed innovazione si uniscono alla tradizione e alla passione.
